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作者:王秋杨
编辑:半枝半影
一个人的午餐。
我今天的红烧鱼和豆腐做的很好吃,鱼基本上没有煎破皮,另起锅油先炸花椒挺重要,然后姜、葱、蒜、辣椒、蚝油、酱油、料酒、醋、糖,鱼和豆腐炖炖炖,最后收汤收得狠了点,不过还好还好!入味好吃!
哦,再多表扬一下自己,我现在收拾鱼动作可利索啦!
院子里刮鳞去肚,腌制,可快了,一气呵成!
再就是看看我的铸铁新锅,今天首用!漂亮吧?小幸福……